اختصاصی/ پیش بینی رقم ۱۲ هزار و ۱۰۰ میلیارد تومان برای یارانه نان در بودجه سال۹۹ از سوی دولت، کارشناسان این حوزه را به این باور رسانیده که قرار است بخشی از یارانه نان در حوزه نانوایان آزادپز ( نیمه یارانه ای) حذف شود... با یک حساب سرانگشتی متوجه خواهیم شد که از سهم حدود ۱۰ میلیون تن گندم برای نان، نانوایی های سنتی ( نانوایان یارانه ای) حدود 7 و نیم میلیون تن گندم و مابقی به نانوایان آزاد پز اختصاص دارد
یزدان سیف، مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران دستورالعمل اجرایی خرید تضمینی گندم داخلی در سال 1399 را جهت اجرا به ادارات کل غله و خدمات بازرگانی 31 استان ابلاغ کرد... به گزارش غلات نیوز به نقل از روابط عمومی شرکت بازرگانی دولتی ایران، متن دستورالعمل اجرایی خرید تضمینی گندم در سال 1399 در بخش بخشنامه ها و دستورالعمل های معاونت بازرگانی شرکت بازرگانی دولتی ایران در همین سایت قابل دسترسی است
اختصاصی/ متأسفانه عدم نظارت بر اجرای استاندارد و کوتاهی دستگاه های متولی در سال های اخیر، رفته رفته نان سفید را در سفره جامعه جایگزین نان های سبوس دار کرده است،تا جایی که امروزه تولید نان با آرد کامل یا آرد 7 درصد سبوس گیری شده، تقریباً متوقف گردیده و به صورت اندک در برخی از نقاط کشور نانوایان داوطلبانه به تولید نان با آرد کامل یا 7 تا 12 درصد می ... ... اما سال هاست که فرهنگ مصرف نان در کشورمان مسیر غلطی را پیش گرفته و مسئولیت تغییر گرایش ذائقه جامعه به مصرف نان های مضر سفید را متاسفانه هیچ کس بر عهده نمی گیرد و کماکان بسیاری از نانوایان کشور با بهانه عدم استقبال مردم و کیفیت پایین آردهای سبوس دار،در برابر تولید نان کامل مقاومت می کنند
یزدان سیف با صدور حکمی محمود ابراهیمی را به سمت سرپرست اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان اصفهان منصوب کرد... در متن حکم آمده است: نظر به سوابق و تجارب مفید، جنابعالی به موجب این ابلاغ به سمت سرپرست اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان اصفهان منصوب می شوید
وزیرصنعت، معدن و تجارت ازمدیر و کارکنان اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان تهران، مجتمع های ذخیره سازی شهید امین زاده ،شهید مدرس وسیلوی ورامین و... تقدیر کرد
اختصاصی/ شرکت تولیدی آرد سرچشمه شاهرود به مدیریت سیدمحمدرضا حسینی هاشمی، از سال 63 در استان سمنان آغاز به فعالیت نموده است... این واحد تولیدی از ظرفیت آسیابانی سالانه 85 هزار تن برخوردار است و نیز ظرفیت ذخیره سازی آن مجموعا به 60 هزار تن می رسد
اختصاصی/ نادر باباخانی گفت: متأسفانه نانوایان از موقعیتی که دارند راضی نیستند و دیگر انگیزه ای برای ادامه راه برایمان نمانده، دولت به داد نانوایان برسد... باباخانی از نانوایان پیشکسوت صنف حجیم و نیمه حجیم استان گیلان است
رئیس جهادکشاورزی گلستان گفت: به علت کاهش بارش ها و خشکسالی در پاییز امسال حدود ۴۰ هزار هکتار از اراضی گندم به ویژه در نوار شمالی استان از بین رفت... مختار مهاجر در گفت وگو با خبرنگار تسنیم در گرگان با اشاره به خسارت های خشکسالی پاییزه در استان اظهارداشت: در پاییز امسال شاهد کاهش بی سابقه بارش ها بودیم به نحوی که خسارت های زیادی به برخی کشاورزان استان وارد شد
مدیرکل غله و بازرگانی خوزستان گفت: پس از هفت سال خودکفایی در تولید گندم مورد نیاز کشور، نخستین کشتی حامل 64هزار تن گندم از کشور روسیه روز دوشنبه در بندر امام خمینی (ره) پهلو گرفت و محموله آن تخلیه شد... به گزارش غلات نیوز از ایرنا، خدارحم امیری زاده افزود: بر اساس برنامه ریزی صورت گرفته 26هزار و 500گندم ازاین محموله وارداتی توسط شبکه ریلی و بقیه به وسیله ناوگان حمل و نقل جاده ای به مناطق مختلف کشور ارسال می شود
گزارش تصویری از جشنواره ملی برگزیده گان زنجیره گندم ، آرد و نان
«ذرت» یکی از مهم ترین غلات و غذای اصلی ساکنان مکزیک و آفریقای مرکزی است... البته ایالات متحده آمریکا، مجارستان و فرانسه اصلی ترین تولیدکنندگان این محصول در دنیا شناخته می شوند
سامانه سنجش از راه دور عملیات داشت ، برداشت و رصد مزارع به صورت پایلوت در چند استان کشور راه اندازی می شود... به گزارش غلات نیوز به نقل از پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی، آقای اسماعیل اسفندیاری پور در هفتاد و چهارمین جلسه کمیته فنی گندم که امروز از طریق ویدئو کنفرانس در سالن جلسات شهیدان نعمتی جم برگزار شد، افزود: برنامه کمیته فنی بذر لازم است در دستور کار استان ها قرار گیرد و برنامه پایش و پیش آگاهی مزارع نیز مرتب تحت کنترل باشد
اختصاصی/ مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان گیلان بیان کرد: باتوجه به کمبود گندم استان گیلان پس از تکمیل ظرفیت استراتژیک مان گندم های وارداتی به سایر نقاط کشور نیز تخصیص داده خواهد شد... مهرداد سلیمانی در گفت وگو با غلات نیوز اظهار کرد: درحال حاضر سه فروند کشتی گندم وارداتی در بندر انزلی پهلوگیری و تخلیه شده و چهارمین کشتی هم درحال حمل است
اختصاصی/ از واردات محموله 60 هزار تنی گندم به استان سیستان و بلوچستان 40 هزار تن به کارخانجات این استان تخصیص داده شد... غلامعلی گنجعلی مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سیستان و بلوچستان در گفت وگو با غلات نیوز بیان کرد: اولین محموله 60 هزار تنی گندم خارجی وارد بندر چابهار شد که از این میزان بخشی از گندم ها به استان کرمان بخشی به خراسان جنوبی و بخشی نیز در استان خراسان رضوی توزیع شد
اختصاصی/ مهدی علی آبادی گفت: اجازه دهند نانوایان در یک فضای سالم با یکدیگر به رقابت بپردازند... در این صورت هم کیفیت نان بالاتر می رود هم مشکلات نانوایان کمتر می شود
معاون برنامه ریزی فرمانداری آبادان گفت: پنج هزار کیسه آرد به سهمیه آرد شهرستان آبادان افزوده شد... به گزارش غلات نیوز از گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از آبادان،سعیدی زاده معاون برنامه ریزی فرمانداری آبادان از افزایش پنجهزار کیسه آرد به سهمیه آرد شهرستان آبادان اشاره کرد و گفت:هم اکنون ۳۸ هزارو ۶۷۵ کسیه آرد در حوزه شهری و ۹ هزار و ۳۰۰ کیسه آرد در روستاهای تابعه شهرستان آبادان توزیع می شود
اختصاصی/ محمد جواد کرمی با تاکید بر اینکه حذف یارانه نان از بخش آزادپزی زمینه رانت را قوی تر خواهد کرد تصریح کرد: حذف یارانه صرفا از بخش آزادپزی زمینه جابه جایی آرد را بیشتر فراهم می کند... تنها مسیر درست دولت یکسان سازی نرخ آرد ونان خواهد بود
اختصاصی/ نورا... احمدی اظهار کرد: توصیه من به همه هم صنفانم این است که در وهله اول رعایت انصاف و قوانین را در نظر بگیرند و نانی سالم و باکیفیت تحویل مشتری دهند
صادرات گندم بریتانیا در ماه دسامبر افزایش پیدا کرد و دلیل آن، افزایش صادرات به ایالات متحده بود که سرعت آن نسبت به سال گذشته نیز بیشتر بوده است... به گزارش غلات نیوز و به نقل از ساکسس فول فارمینگ، صادرات گندم انگلستان برای ماه دسامبر به 96 هزار و 111 تن رسید که نسبت به مقدار 71 هزار و 463 تنی ماه قبلش بیشتر شده بود
رئیس اتحادیه نانوایان کرج گفت: پایین بودن کیفیت نان اغلب به دلیل آرد آن است... به گزارش غلات نیوز از باشگاه خبرنگاران جوان؛ نصیری، رئیس اتحادیه نانوایان کرج با اشاره به این که نانوایان هیچ دخل و تصرفی در کیفیت آرد و مواد اولیه ندارند، گفت: علت این که بعضی همشهریان نان را می خرد و به منزل نرسیده شاهد تغییر رنگ و خشک شدن نان می شوند، کیفیت پایین آرد است
