تاثیر ماست بر کاهش التهابات مزمن

دریافت خبر : چهار‌شنبه 26 اردیبهشت 1397 ساعت 14:32
تاثیر ماست بر کاهش التهابات مزمن
مطالعه جدیدی که توسط محققان دانشگاه ویسکانیسن- مدیسن آمریکا صورت گرفته نشان می دهد که ماست می تواند با بهبود یک پارچگی جداره روده ، التهاب را کاهش داده و از این طریق از ورود اندوتوکسین ها که مولکول های پروتئینی التهابی تولیدی توسط میکروب های روده هستند به جریان خون جلوگیری کند.

پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) :
یک مطالعه جدید نشان می دهد خوردن ماست می تواند باعث کاهش التهابات مزمن، عامل بیماری التهابی روده، آرتروز و آسم شود.
به گزارش ایسنا، مطالعه جدیدی که توسط محققان دانشگاه ویسکانیسن- مدیسن آمریکا صورت گرفته نشان می دهد که ماست می تواند با بهبود یک پارچگی جداره روده ، التهاب را کاهش داده و از این طریق از ورود اندوتوکسین ها که مولکول های پروتئینی التهابی تولیدی توسط میکروب های روده هستند به جریان خون جلوگیری کند.
التهاب اولین خط دفاعی بدن در برابر بیماری و آسیب است. اما با این حال می تواند باعث نابودی بیولوژیکی دراندام ها و سیستم های بدن شود و همچنین با چاقی، سندروم متابولیک، بیماری های قلبی- عروقی و دیگر بیماری های مزمن مرتبط است.
در این مطالعه محققان ۱۲۰ زن نزدیک به یائسگی را که نیمی چاق بودند و نیمی وزن عادی داشتند زیر نظر گرفتند و نیمی از شرکت کنندگان به مدت ۹ هفته روزانه میزان ۱۲ اونس ماست کم چرب خورده و نیمی دیگر در طول این ۹ هفته پودینگ های غیر لبنی مصرف کردند. بررسی نمونه های خون این افراد نشان داد در حالیکه برخی نشانگرهای زیستی در طول این مدت در این افراد ثابت ماند اما برخی نشانگرهای زیستی کلیدی خاص مانند فاکتور نکروز توموری یا TNF، پروتئینی مهم در فعالیت التهابی در افرادی که ماست را به طور ثابت در رژیم غذایی خود داشتند، بهبودی قابل توجه داشت.
این آزمایش ثابت کرد که مصرف ماست به عنوان پیش خوراک باعث کاهش اندوتوکسین ها و التهاب می شود. همچنین با افزایش سرعت تقلیل سطوح گلوکز خون پس از صرف غذا باعث بهبود سوخت و ساز گلوکز در افراد چاق می شود.
به گزارش خبرگزاری شینهوا، این ...

اخبار پیشنهادی:
loading
  •   
  • به اشتراک گذاری :
  • facebook
  •  
  • twitter
  •  
  • کلوب
  •  
  • فیس نما
  •  
  • لینکیداین
  •  
  • googleplus
  •  
  • googleplus
  •  
  • telegram
اشتراک در خبرنامه تی نیوز

با عضویت در خبرنامه تی نیوز می توانید روزانه خبرهای روز را در ایمیل خود مشاهده کنید

@