آسیب های فست فود برای سیستم ایمنی بدن

دریافت خبر : یکشنبه 24 دی 1396 ساعت 8:38

آسیب های فست فود برای سیستم ایمنی بدن

سرویس جامعه -
مطالعه جدید محققان دانشگاه بن آلمان نشان می دهد سیستم ایمنی بدن به غذاهای آماده غربی مانند یک عفونت باکتریایی واکنش نشان می دهد.
به گزارش تجارت نیوز ، این تحقیق ادعا می کند این نوع غذاها فعالیت های التهابی معده را گسترش می دهند حتی ممکن است تغییر رژیم غذایی خسارت های بلند مدت فست فود را به بدن و سیستم ایمنی به طور کامل جبران نکند.
در تحقیق مذکور به مدت یک ماه به موش ها غذاهای آماده غربی داده شد. این رژیم دارای چربی اشباع بالا، نمک و شکر است و بیشتر اوقات در آن میوه و سبزیجات و فیبر تازه وجود ندارد.
آنت کریست یکی از مولفان این تحقیق در این باره می گوید: رژیم غذایی ناسالم به افزایش ناگهانی برخی سلول های ایمنی در خون موش ها منجر شد. این امر نشان دهنده دخالت سلول های ایمنی پیشگام در مغز استخوان است.
این فعل و انفعال به محققان نشان داد رژیم غذایی نه تنها عکس العمل التهابی در بدن حیوانات ایجاد می کند بلکه برخی ژن های خاص در سلول های پیشگام را نیز فعال می کند.
این سلول ها مسئول ارتقای ایمنی بدن هستند. جالب آنکه دانشمندان متوجه شدند سلول های مذکور دارای نوعی حافظه هستند.
از سوی دیگر در همین اواخر محققان کشف کردند سیستم ایمنی داخلی بدن نوعی حافظه نیز دارد. پس از ابتلای بدن به عفونت، سیستم دفاعی بدن در وضعیت هشدار می ماند تا بتوانند به حمله جدید سریع تر پاسخ دهند.
به هرحال در آزمایش، فرایند سیستم ایمنی داخلی با رژیم غذایی فست فود همخوان شد با بررسی سلول های خون موش ها در آن عناصر محرک التهابی (الیگومرهای چندتایی) یافت شد که مسئول شناسایی عفونت ها و فعال کردن عملکردهای سیستم ایمنی هستند. عکس العمل التهابی به این ...

اخبار پیشنهادی:
    آسیب های فست فود برای سیستم ایمنی بدن
    •   
    • به اشتراک گذاری :
    • facebook
    •  
    • twitter
    •  
    • کلوب
    •  
    • فیس نما
    •  
    • لینکیداین
    •  
    • googleplus
    •  
    • googleplus
    •  
    • telegram
    اشتراک در خبرنامه تی نیوز

    با عضویت در خبرنامه تی نیوز می توانید روزانه خبرهای روز را در ایمیل خود مشاهده کنید

    @

    آخرین اخبار سلامتبستن

    مشاهده همه اخباراخبار سلامت ←

    آخرین اخبار تجارت نیوز بستن

    • اپلیکیشن نظارت والدین بر فرزندان هک شد!

    • گسترش همکاری های بین المللی تیپاکس در پی تفاهم با پست قطر

    • به شرکت های آلمانی برای فعالیت در ایران کمک می کنیم

    • مشکلات مدیریتی را با واگذاری صنایع می توان حل کرد

    • خریداری ۲۰۵ هزار تن گندم به صورت تضمینی از کشاورزان قزوین

    • دلیل کاهش عرضه پوشک بچه

    • خروج آمریکا از برجام ریسک اقتصادی کشور را افزایش می دهد

    • بازدهی کدام بازار در اردیبهشت بیشتر بود؟

    • خودروسازان چینی در کمین بازار ایران

    • طلا تا آخر تابستان ارزان تر می شود

    • باغات چای از ظرفیت های آگروتوریسم گیلان

    • باغات چای از ظرفیت های آگروتوریسم گیلان

    مشاهده همه اخباراخبار تجارت نیوز←