آسیب های فست فود برای سیستم ایمنی بدن

دریافت خبر : یکشنبه 24 دی 1396 ساعت 8:38
آسیب های فست فود برای سیستم ایمنی بدن

سرویس جامعه -
مطالعه جدید محققان دانشگاه بن آلمان نشان می دهد سیستم ایمنی بدن به غذاهای آماده غربی مانند یک عفونت باکتریایی واکنش نشان می دهد.
به گزارش تجارت نیوز ، این تحقیق ادعا می کند این نوع غذاها فعالیت های التهابی معده را گسترش می دهند حتی ممکن است تغییر رژیم غذایی خسارت های بلند مدت فست فود را به بدن و سیستم ایمنی به طور کامل جبران نکند.
در تحقیق مذکور به مدت یک ماه به موش ها غذاهای آماده غربی داده شد. این رژیم دارای چربی اشباع بالا، نمک و شکر است و بیشتر اوقات در آن میوه و سبزیجات و فیبر تازه وجود ندارد.
آنت کریست یکی از مولفان این تحقیق در این باره می گوید: رژیم غذایی ناسالم به افزایش ناگهانی برخی سلول های ایمنی در خون موش ها منجر شد. این امر نشان دهنده دخالت سلول های ایمنی پیشگام در مغز استخوان است.
این فعل و انفعال به محققان نشان داد رژیم غذایی نه تنها عکس العمل التهابی در بدن حیوانات ایجاد می کند بلکه برخی ژن های خاص در سلول های پیشگام را نیز فعال می کند.
این سلول ها مسئول ارتقای ایمنی بدن هستند. جالب آنکه دانشمندان متوجه شدند سلول های مذکور دارای نوعی حافظه هستند.
از سوی دیگر در همین اواخر محققان کشف کردند سیستم ایمنی داخلی بدن نوعی حافظه نیز دارد. پس از ابتلای بدن به عفونت، سیستم دفاعی بدن در وضعیت هشدار می ماند تا بتوانند به حمله جدید سریع تر پاسخ دهند.
به هرحال در آزمایش، فرایند سیستم ایمنی داخلی با رژیم غذایی فست فود همخوان شد با بررسی سلول های خون موش ها در آن عناصر محرک التهابی (الیگومرهای چندتایی) یافت شد که مسئول شناسایی عفونت ها و فعال کردن عملکردهای سیستم ایمنی هستند. عکس العمل التهابی به این ...

اخبار پیشنهادی:
loading
  •   
  • به اشتراک گذاری :
  • facebook
  •  
  • twitter
  •  
  • کلوب
  •  
  • فیس نما
  •  
  • لینکیداین
  •  
  • googleplus
  •  
  • googleplus
  •  
  • telegram
  • اجرای پرونده الکترونیک سلامت منجر به مدیریت هزینه ها می شود

    اکو نیوز |
  • کمبود منابع آبی عامل بیشتر اپیدمی های کشور

    اکو نیوز |
  • جذب ۱۱۰ هزار نفر در مجمع خیرین سلامت کشور

    اکو نیوز |
  • چرا در هنگام حرکت زانوهایم صدا می دهند؟

    فرتاک نیوز |
  • انگور برای افراد دیابتی مضر نیست

    نصف جهان |
  • آسیب های چشمی کنکوری ها

    نصف جهان |
  • ردپای ۵۰ بیماری در بروز اختلالات جنسی

    نصف جهان |
  • ۹ خوردنی برای کاهش اضطراب

    ساعت 24 |
  • بالاخره لبنیات سنتی ارگانیک است یا غیر ارگانیک؟

    ساعت 24 |
  • پزشکان با پرداخت مالیات مشکلی ندارند

    صنایع دندان پزشکی |
  • برای پسردار شدن چه بخوریم؟

    نبض ما |
  • درمان سریع سردرهای مزمن

    فرتاک نیوز |
اشتراک در خبرنامه تی نیوز

با عضویت در خبرنامه تی نیوز می توانید روزانه خبرهای روز را در ایمیل خود مشاهده کنید

@