با بامیه چه غذاهایی می توانیم درست کنیم ؟

دریافت خبر : دوشنبه 17 اردیبهشت 1397 ساعت 21:52
با بامیه چه غذاهایی می توانیم درست کنیم ؟

علاوه بر ویتامین ها،بامیه سرشار از پروتئین و فیبر است و مصرف آن می تواند سبب کاهش ابتلا به دیابت، چاقی و بیماری های قلبی - عروقی شود.
به گزارش گروه رسانه های دیگر آنا، بامیه سرشار از ویتامین ها و املاح معدنی همچون ویتامین K، منگنز، ویتامین C، فولات، منیزیم، تیامین و ویتامین B است. علاوه بر ویتامین ها، این ماده غذایی سرشار از پروتئین و فیبر است و مصرف آن می تواند سبب کاهش ابتلا به دیابت، چاقی و بیماری های قلبی - عروقی شود. در ادامه با دستور پخت چند غذای خوشمزه با بامیه آشنا خواهید شد.
خورش بامیه جنوبی
مواد لازم
بامیه: ۷۰۰ گرم
گوشت خورشی: ۴۰۰ گرم
گوجه فرنگی: ۶۰۰ گرم
تمبر هندی: نصف بسته
پیاز: دو عدد بزرگ
سیر: یک بوته کوچک
نمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به میزان لازم
فلفل دلمه ای خردشده برای تزیین: به میزان لازم
طرز تهیه
پیازها را خرد کنید و با گوشت تفت دهید. وقتی خوب تفت خورد زردچوبه و بقیه ادویه جات را رویگوشت بریزید.بعد به گوشت آب سرد اضافه کنید و اجازه دهید خوب بپزد.تمبر هندی را در یک کاسه آب جوش بریزید. سپس آن را با قاشق کمی هم بزنید و اجازه دهید خیس بخورد. سیرها را رنده کنید و تفت دهید. وقتی سرخ شدند گوجه پوره شده را اضافه کرده و صبر کنید تا آب گوجه کشیده شود و کمی تفت بخورد.
چوب بامیه ها را بگیرید، فقط حواس تان باشد خیلی از ته آنها را نگیرید چون بامیه لزج می شود.شیره تمبر هندی را از صافی رد کنید و در نیم ساعت آخر پخت خورش، همراه گوجه سرخ شده و بامیه به خورش اضافهکنید.در آخر نمک بزنید و اجازه دهید خورش جا بیفتد.
‬فوت کوزه گری
به جای گوجه فرنگی می توانید از یک تا دو قاشق رب گوجه هم استفاده کنید. اگر هم به چاشنی تمبر ...

اخبار پیشنهادی:
loading
  •   
  • به اشتراک گذاری :
  • facebook
  •  
  • twitter
  •  
  • کلوب
  •  
  • فیس نما
  •  
  • لینکیداین
  •  
  • googleplus
  •  
  • googleplus
  •  
  • telegram
اشتراک در خبرنامه تی نیوز

با عضویت در خبرنامه تی نیوز می توانید روزانه خبرهای روز را در ایمیل خود مشاهده کنید

@