خوردن دو وعده ماهی در هفته از بیماری قلبی پیشگیری می کند

دریافت خبر : دوشنبه 31 اردیبهشت 1397 ساعت 4:8

خوردن دو وعده ماهی در هفته از بیماری قلبی پیشگیری می کند

به گزارش خبرنگار مهر ، انجمن قلب آمریکا مصرف دو وعده ۱۰۰ گرمی ماهی در هفته را توصیه می کند. بهترین گزینه در این مورد، ماهی های چرب با دوز بالا اسیدهای چرب اُمگا۳ است. این نوع ماهی ها شامل سالمون، ماهی تن، خال مخالی، قزل آلا دریاچه، شاه ماهی و ساردین است.
البته این گروه قلب هشدار می دهند هر نوع ماهی ای انتخاب کنید، اما آن را سرخ نکنید. چراکه مطالعات نشان می دهد ریسک نارسایی قلبی در افرادی که ماهی سرخ کرده مصرف می کنند ۴۸ درصد افزایش می یابد.
به گفته محققان، اسیدهای چرب اصلی اُمگا۳ موجود در ماهی EPA و DHA هستند.
EPA دارای خواص ضدالتهابی است که به مقابله با سخت شدن و تنگ شدن عروق خونی که می تواند منجر به حمله قلبی شود کمک می کند.
همچنین چربی های اُمگا۳ خون را کمتر در معرض لختگی قرار می دهند و دوز بالا آن می تواند به کاهش تری گلیسیریدها، نوعی چربی خون، کمک کند.
محققان تاکید می کنند ماهی های چرب تنها منبع اُمگا۳ نیستند. دانه چیا، دانه کتان و گردو هم از منابع خوب اسید آلفا لینولنیک ( ALA ) هستند که پیش ماده EPA تلقی شده و سپس به DHA تبدیل می شوند. اما مشکل اینجاست که تنها بخش کمی از ALA تبدیل می شود و نوع ژن به تعیین این تبدیل کمک می کند.
در مقابل، انجمن قلب آمریکا عنوان می کند که مصرف حدود ۱۱۵ گرم ماهی سالمون در هفته می تواند میزان روزانه امگا۳ توصیه شده بدن را تامین نماید؛ میزان توصیه شده مصرف روزانه امگا۳ حدود ۲۵۰ میلیگرم است.
نتایج دو مطالعه بزرگ در مورد مصرف ماهی نشان می دهد جایگزینی تنها ۳ درصد از کالری پروتئین بدست آمده از گوشت فرآوری شده با پروتئین حاصل از غذاهای دریایی با ۳۱ درصد کاهش خطر مرگ ناشی از عوارض ...

اخبار پیشنهادی:
  •   
  • به اشتراک گذاری :
  • facebook
  •  
  • twitter
  •  
  • کلوب
  •  
  • فیس نما
  •  
  • لینکیداین
  •  
  • googleplus
  •  
  • googleplus
  •  
  • telegram
اشتراک در خبرنامه تی نیوز

با عضویت در خبرنامه تی نیوز می توانید روزانه خبرهای روز را در ایمیل خود مشاهده کنید

@

آخرین اخبار سلامتبستن

  • سلامت دهان و دندان به پیشگیری از بیماری های ریه کمک می کند

  • نکاتی مخصوص مادرانِ کودکان خردسال

  • التهاب در ریه، اختلال در تنفس

  • ۹ ترفند دویدن برای چربی سوزی

  • جراحی زیبایی زنان، لیزر واژینال، دکتر ویدا یوسفیان متخصص زنان

  • همکاری اجزای نظام سلامت برای حذف دفترچه های کاغذی بیمه

  • ویروس تبخال نقش کلیدی در ابتلا به آلزایمر دارد

  • با خوردن ماهی از ابتلا به پارکینسون پیشگیری کنید

  • ۴۰ بیمارستان توسط خیرین در کشور ساخته می شود/خیران پیشگامان سلامت

  • تربیت جنسی به جای آموزش

  • از خوردن ماهی غافل نشوید

  • اعزام ۷ کاروان سلامت به مناطق محروم/ ویزیت رایگان روستاییان

مشاهده همه اخباراخبار سلامت ←

آخرین اخبار مهر نیوز بستن

مشاهده همه اخباراخبار مهر نیوز←