#افزایش_حقوق_کارمندان

#لیگ_برتر_فوتبال

#طرح_ترافیک

#پرسپولیس

#خاشقجی

#سینما

#ترامپ

#کره_شمالی

#استقلال

#حمایت_از_کالای_ایرانی

#استخدام

#برجام

#حوادث

#بودجه_سال_۹۸

#قیمت_ارز_و_طلا

#لیونل_مسی

#سال_نو_میلادی

#تظاهرات_پاریس

#جام_ملت_های_آسیا

فست فود چه به روزمان می آورد؟

دریافت خبر : شنبه ۳۰ دی ۱۳۹۶ ساعت ۱۶:۲۸
فست  فود چه به روزمان می آورد؟

نتایج مطالعات جدید نشان داده که مصرف غذاهای فست فودی حالتی شبیه عفونت باکتریایی در بدن ایجاد می کند.
به گزارش گروه رسانه های دیگر آنا، پژوهشگران در نتیجه بررسی رژیم های غذایی پرچرب و پرکالری روی موش های آزمایشگاهی دریافتند که این قبیل رژیم ها موجب ایجاد التهاب سیستماتیک در بدن موش ها شدند و این حالت حتی تا مدتی پس از این که موش ها به تغذیه عادی برگشتند نیز ادامه داشت.
رژیم غذایی آزمایش شده در این بررسی شامل مقدار زیادی چربی و قند و بدون فیبر بود. واکنش التهابی سیستم ایمنی بدن موش ها هنگام مصرف این رژیم ها مشابه واکنش بدن نسبت به عفونت های باکتریایی گزارش شد.
پژوهشگران ضمن این بررسی دریافتند که رژیم های پرچرب و پرکالری موجب افزایش غیرطبیعی برخی سلول های ایمنی خاص در خون موش ها شد.
گرچه این واکنش التهابی مدتی پس از بازگشت موش ها به تغذیه سالم بهبود یافت، اما تغییرات ژنتیکی مرتبط با واکنش ایمنی تهاجمی درنتیجه مصرف رژیم های غذایی ناسالم همچنان پابرجا ماند. این نوع تأثیر پایدار درخصوص عوامل بیماری زا امری نسبتا شناخته شده است.
مثلا وقتی عوامل بیماری زا ازجمله عفونت ها به بدن حمله می کند، واکنش بدن نسبت به این عوامل در حافظه سیستم ایمنی باقی می ماند و هرزمان که بدن دوباره مورد حمله پاتوژن ها قرار گرفت، سیستم ایمنی با یادآوری حملات قبلی می تواند واکنش سریع تر و مفیدتری در جهت نابودی عوامل بیگانه نشان دهد.
پژوهشگران همچنین مشاهده کردند رژیم های غذایی حاوی ارزش تغذیه ای پایین نیز واکنشی مشابه رژیم های پرچرب و پرکالری در بدن موش ها به وجود آورد اما غذاهای فست فودی به طور خاص به دلیل ایجاد واکنش ایمنی غیرطبیعی در ایجاد زمینه ...

[ مشاهده متن کامل فست فود چه به روزمان می آورد؟ در خبرگزاری دانشگاه آزاد اسلامی ]

اخبار پیشنهادی:
loading
  •   
  • به اشتراک گذاری :
  • facebook
  •  
  • twitter
  •  
  • کلوب
  •  
  • فیس نما
  •  
  • لینکیداین
  •  
  • googleplus
  •  
  • googleplus
  •  
  • telegram
اشتراک در خبرنامه تی نیوز

با عضویت در خبرنامه تی نیوز می توانید روزانه خبرهای روز را در ایمیل خود مشاهده کنید

@