معاون دانشگاه علوم پزشکی شیراز:براق کننده میوه، بی زیان است

دریافت خبر : دوشنبه 29 آبان 1396 ساعت 9:21
معاون دانشگاه علوم پزشکی شیراز:براق کننده میوه، بی زیان است
شیراز - ایرنا - معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت:واکس میوه در واقع ماده ای پارافین گونه است که برای براق شدن و ماندگاری بیشتر میوه استفاده می شود که با شستن از بین می رود و بی زیان است.

دکتر حسین نیک نهاد دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: واکس میوه با شست و شو از بین می رود اما ترجیحا بهتر است مردم میوه هایی مانند سیب را که واکس به پوست میوه چسبیده است حتما پوست بگیرند.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی شیراز اضافه کرد:واکس میوه از تبخیر شدن آب درپوست میوه جلوگیری و زمان ماندگاری و انبار داری میوه ها را طولانی تر می کند، استفاده از واکس از نظر واحدهای نظارت بر مواد غذایی دانشگاه ها و وزارت بهداشت و سایر سازمان های نظارتی قانونی است و منعی ندارد.
نیک نهاد اضافه کرد : واکس زدن میوه ها به معنای آغشته کردن میوه ها به نوعی پارافین است و هیچ ضرری هم برای بدن ندارد زیرا این پارافین ها داخل سیب یا پرتقال نفوذ نمی کند و بیشتر هم برای بازار پسندی و فروش بهتر است و این واکس ها به هیچ عنوان سمی نیستند.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی شیراز بیان کرد: اولین اصل در تامین سلامت جامعه در دسترس بودن و استفاده از غذای سالم است و دانشگاه علوم پزشکی شیراز با بهره مندی از خدمات آزمایشگاه های معتبر و مورد اعتماد دراین زمینه نظارت های کافی انجام می دهد.
نیک نهاد اضافه کرد: غذاهایی که از محیط عرضه نمونه برداری می شود از سوی کارشناسان غذا دارو کنترل می شود، همچنین18 محصول خام کشاورزی از نظر سموم دفع آفات نباتی، کنترل و بررسی می شوند.
او بیان کرد: آزمایشگاه دانشگاه علوم پزشکی شیراز با تمام ظرفیت و همچنین با همکاری آزمایشگاه های سطح شهر، نمونه های مختلف را برای تضمین سلامت مردم کنترل می کنند.
خبرنگار : نیکنام خشنودی ** انتشار دهنده : غلامرضا مالک زاده
6113 /1876

اخبار پیشنهادی:
loading
  •   
  • به اشتراک گذاری :
  • facebook
  •  
  • twitter
  •  
  • کلوب
  •  
  • فیس نما
  •  
  • لینکیداین
  •  
  • googleplus
  •  
  • googleplus
  •  
  • telegram
اشتراک در خبرنامه تی نیوز

با عضویت در خبرنامه تی نیوز می توانید روزانه خبرهای روز را در ایمیل خود مشاهده کنید

@