#بودجه_سال_۹۸

#تظاهرات_پاریس

#بسته_حمایتی_دولت

#طرح_زوج_و_فرد

#افزایش_حقوق_کارمندان

#شهرداری_تهران

#خاشقجی

#لیگ_برتر_فوتبال

#حمایت_از_کالای_ایرانی

#طرح_ترافیک

#کره_شمالی

#ترامپ

#برجام

#قیمت_ارز_و_طلا

طرز تهیه کوکوی پوکورا

دریافت خبر : چهار‌شنبه 30 آبان 1397 ساعت 1:31
طرز تهیه کوکوی پوکورا
کوکوی پوکورا یکی از غذا های محلی استان خوزستان است که طرز تهیه آن را در این مطلب ببینید.

مواد لازم برای کوکوی پوکورا
200 گرم آرد نخود خام
1 فنجان تره خرد کرده
1 استکان کوچک آب ولرم
2 عدد تخم مرغ
یک قاشق غذاخوری زعفران سائیده آب کرده
نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز پودر شده
به قدر دلخواه نمک و فلفل و ادویه
طرز تهیه کوکوی پوکورا
آرد نخود و آب ولرم را مخلوط و با چنگال آن را به هم بزنید. زعفران حل شده و تره خرد شده را هم اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها، نمک، ادویه و فلفل را چند دقیقه ای هم بزنید و به مواد قبلی اضافه کنید.
بعد از داغ شدن روغن در ماهیتابه، مواد مخلوط شده کوکو را با قاشق کم کم برداشته و در روغن سرخ کنید یا اینکه می توان، تمام مواد را یکباره در ماهیتابه بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید. سپس آن را در دیس چیده و با سس گوجه فرنگی آن را سرو کنید. در صورت تمایل می توانید، مقدارفلفل را بیشتر کنید.
نکات تغذیه ای
دوستان عزیز، درخواص آرد نخود ، آنچه بسیار قابل توجه است، محتوای پتاسیم بالای آن است. هر100 گرم آن 800 میلی گرم پتاسیم دارد. حتماً می دانید هر چه پتاسیم غذا نسبت به سدیم آن بیشتر باشد، در کاهش فشار خون مؤثر است. بنابراین افرادی که مبتلا به فشار خون بالا هستند، این غذا را کم نمک تهیه کنند که غذای مناسبی برای آنها خواهد بود. آرد نخود حاوی مقدار قابل توجهی از ویتامینهای B1 وB2است و میزان آهن موجود در آن نیز قابل توجه است.
نکات تکمیلی در مورد کوکوی پوکورا
کوکوی پوکورا جزو غذای محلی - جنوبی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد.
کوکوی پوکورا را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید.
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری ...

اخبار پیشنهادی:
loading
  •   
  • به اشتراک گذاری :
  • facebook
  •  
  • twitter
  •  
  • کلوب
  •  
  • فیس نما
  •  
  • لینکیداین
  •  
  • googleplus
  •  
  • googleplus
  •  
  • telegram
  • انقاد روزنامه جمهوری اسلامی از ۳ وزیر کابینه

    پارسینه |
  • سحر قریشی

    پارسینه |
  • انتقاد تند ستاره اسکندری از تلویزیون

    پارسینه |
  • فروش نفت که نشد کار!

    پارسینه |
  • نگاهی به وضعیت اقتصاد سلامت در ایران

    پارسینه |
  • پیراهن های شماره دار را چه کسی وارد فوتبال کرد؟

    پارسینه |
  • دلیل غیبت کیمیا علیزاده در قهرمانی جهان

    پارسینه |
  • راه «عمره» باز می شود؟

    پارسینه |
  • دلیل کاهش قیمت بلیت هواپیما

    پارسینه |
  • قیمت مسکن در جنوب شهر هم رشد کرد

    پارسینه |
  • تیک افزایش قیمت، اقتصاد ایران را رها می کند؟

    پارسینه |
  • کارگران امسال چقدر عیدی می گیرند؟

    پارسینه |
اشتراک در خبرنامه تی نیوز

با عضویت در خبرنامه تی نیوز می توانید روزانه خبرهای روز را در ایمیل خود مشاهده کنید

@